MAQUINARIAS

OSMOTIZADORES

Herramienta Polifuncional

El osmotizador es una herramienta moderna e indispensable en su bodega. Su polivalencia le permite ser utilizado para la concentración del vino y eliminacion de defectos. Dependiendo del trabajo a realizar utiliza membranas de nanofiltración u osmosis.

UTILIDADES

  • Concentración de vino
  • Disminución de acidez volátil
  • Disminución o aumento de alcohol con la unidad ALCOFF
  • Disminución de etilfenoles y aromas a humo

MODELOS

TECH: tech 4 | tech 6
PERF: perf 6 | perf 12
PRO: pro 4 | pro 6

THERMOFLASH

Herramienta útil para el control microbiológico de vinos.

UTILIDADES

  • Reducir la inestabilidad proteica
  • Elimina microorganismos
  • Destrucción lacasa

MODELOS

TECH: tech 10 | tech 25 | tech 40
PERF: perf 20 | perf 40 | perf 60
PRO: pro 20 | pro 40 | pro 60

DE(O)S

Gestionador de gases
El O2 es un aliado indispensable en enología, pero este puede transformarse en su peor enemigo. Saber controlar y dominar los aportes de O2 en todas las etapas de la elaboración del vino es un verdadero triunfo que permite optimizar la calidad del producto final.

UTILIDADES

  • Crianza
  • Hermetizar cubas bajas
  • Homogenización
  • DesoxigenarCarbonatar/Descarbonatar

MODELOS

TECH
PERF
GROS VOLUME
PRO

VAPORIZADOR DE BARRICAS GEBHARDT

Herramienta indispensable en las bodegas que permite disminuir carga microbiana, reducir tartratos e hidratar barricas. Inyecta vapor a 90º C a presiones de 2,5 bar.

UTILIDADES

  • Equipo móvil ,compacto y liviano.
  • Entrega continua de vapor.
  • Tratamientos entre 3 y 10 minutos dependiendo del objetivo.
  • Pueden trabajar con mas de una barrica al mismo tiempo.
  • Inicio de operación en 60 segundos.

MODELOS

TD23 (3 Barricas simultaneas)

TD33 (4 Barricas simultaneas)

GENERADOR DE NITRÓGENO

Generador de N2 móvil, compacto y de fácil utilización. Permite una mejor gestión del N2 en su bodega y garantizar la calidad de éste.

VENTAJAS

  • Móvil y de fácil mantenimiento.
  • Solo necesita una toma de 220 V.
  • Caudal variable y adaptable a los trabajos de bodega.
  • Posibilidad de tener varios caudales simultáneos para varias operaciones.
  • Pureza del N2 garantizada: mínima 99,925% – máxima 99,99%.

MODELOS

GN-10000-1
GN-4000-1
GN-4000-2
GN-10000-2
GN-8000

FILTRO TANGENCIAL

VENTAJAS

  • Rendimientos más elevados:
  • Sistema de retrolavado que permite tener una alta eficiencia por día.
  • Mayor superficie de filtración por m2.
  • Uso de membranas neutras y absolutas que disminuyen la resistencia al filtrado.
  • Consumo eléctrico más bajo debido a que usa bombas de alto rendimiento y tiene procesos muy eficientes. Alcanza niveles de limpieza de ≤ 1NTU.

MODELOS

TECH
PERF
GROS VOLUME
PRO